什么白酒假酒少

　　大家都知道白酒文化在我国具有悠久的历史和独特的文化内涵，不同类型的品牌它的价格也是截然不同的，再选择白酒的时候我们会选择一款性价比较高的、口感较好的、品质较高的白酒，下面小编就来给大家介绍一下什么白酒假酒少，给大家作为一个购买酒的参考。

　　什么白酒假酒少
　　1、假茅台
　　茅台的稀缺性，造成市场供不应求，价格连年攀升。许多不良商家由此看到了“商机”，铤而走险制假贩假、更可怕的是，售假手法令人防不胜防。

　　2018年5月，山东德州爆发茅台假酒事件，许多消费者从京东平台下单，却被掉包换成了假酒。

　　2019年5月，温州发生特大假茅台时间，商人周先生半年时间花了近2000万元，经“内部人士”买了5574瓶假茅台。

　　2、洞藏老酒（发霉老酒）
　　洞藏老酒是一种以噱头售假的手法，利用大家喜欢喝老酒的心理，把酒坛子放在阴暗潮湿的地方，使其发霉，伪装成岁月陈放的痕迹，再灌入假酒。

　　3、年份酒、陈酿老酒
　　年份老酒一般都是各大酒厂留着自己作为调味酒用，不会轻易卖出去的，当然也有销售年份酒的，一般价位都是几千或者上万元。

　　市场上以年份酒、陈酿老酒售假，同样是迎合人对品质好酒的需求，但试想一下，20元买到陈酿酒，还值得信吗？

　　4、各种专用酒
　　（在很多年前确实有专用酒，但是也没有现在市面上这样直接成为酒的名字，那时候茅台专用酒只会在很小的地方标注）
　　假酒的鉴别方法
　　第一招：摇晃测度数法。有的假酒虽然外包装能以假乱真，但酒的度数不一定与正品相符。可以用摇晃的方法进行辨别。摇动酒瓶后，如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花时间在15秒钟左右，酒的度数应该是53度～55度；如果酒花有高粱米粒大小，堆花时间在7秒钟左右，酒的度数约为57度～60度。

　　第二招：对光观察法。把酒倒入无色透明的玻璃杯中，对着自然光观察，真白酒应清澈透明，无悬浮物和沉淀物；喝少量酒并在舌面上铺开，分辨酸、甜、甘、辣是否协调，低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料，工艺粗糙，喝着呛嗓、伤头的酒，一定是劣质酒。

　　第三招：倒置观察法。若是无色透明玻璃瓶包装，把酒瓶拿在手中，慢慢地倒置过来，对光观察瓶的底部，如果有下沉的物质或有云雾状现象，说明酒中杂质比较多；如果酒液不失光、不浑浊，没有悬浮物，说明酒的质量比较好。

　　第四招：双手摩擦法。取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，则为优质酒；气味苦臭，则为劣质酒。

　　第五招：食用油测试法。将一滴食用油滴入酒中，如果油不规则地扩散，下沉速度变化明显，则为劣质酒。

　　综上所述：对于白酒可能在工艺创新上比较艰难，但是酒的质量是可以保证的，不论是从蒸馏贮存都经过了严苛的筛选，层层把关。以上小编是小编给大家介绍的所有内容。不同的地区口味不同香型不同，价位当然也是有所不同的。对于白酒的鉴别大家也要注意一些哦。