著名的古堡干红葡萄酒

　　如果说到红酒，肯定少不了说到法国，而说到法国的红酒就肯定会想到波尔多红酒。在众多的波尔多红酒中，古堡干红酒更是享誉世界。但是对于这款名酒，你又了解多少呢？下面就让小编从产品土壤，材料等多方面给你讲解吧。  

　　著名的古堡干红葡萄酒

　　1，产品土壤

　　法国的波尔该产区的土壤主要由石灰岩和砾石粘土等组成，有利于出产高品质的赤霞珠（CabernetSauvignon）和梅洛（Merlot）。

　　葡萄的平均树龄在30年以上。葡萄成熟后，酒庄根据不同的葡萄品种分别采收，以获得达到最佳成熟度的优质葡萄。

　　2，主要材料

　　波尔多红的酿酒葡萄主要是赤霞珠、美乐、品丽珠、马尔贝克和味儿多，偶尔还会用到佳美娜，但超级波尔多葡萄酒且一般是用树龄较老的葡萄藤上的葡萄酿成的。最低自然酒精含量方面,波尔多为10.5%，超级波尔多为11%。

　　3，收获和出售的时间

　　对波尔多来说，需至少陈酿至葡萄采收当年的12月31日。而对超级波尔多来说，需至少陈酿至葡萄采收第二年的6月15日。波尔多葡萄酒在陈酿结束后，红葡萄酒以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的1月15日以后。而超级波尔多，在陈酿介绍后，以消费者为目标的市场投放应发生在葡萄采收第二年的7月1日以后。

　　4，品鉴

　　此款干红葡萄酒呈深紫红色，带有成熟多汁的深红色果肉和甘草的气味，甜酱果，薄荷和一点点香料的味道。回味中让你感受源源不断的丝滑、圆润及柔和。试饮温度：16-18度。

　　5,好处

　　对人体的好处能抗衰老与失眠，干红葡萄酒对心血管病有防治作用

　　综上所述，对于干红葡萄酒，你是不是又有了更多的了解呢？虽然干红葡萄酒可以美颜养容甚至预防痴呆。但是，再美好的东西看多了也会审美疲劳，再好的美食吃多了也腻味，而喝酒也是要适量就好。这样不仅不因为贪杯影响对酒的美的感受也有利于个人健康。